과내 동아리
실험동아리
같은 과 선배, 동기와 함께 동아리원으로 커피의 폴리페놀 및 DPPH 실험,
제천 지역 막걸리 기능성 및 차별화 증진연구 활동을 하였다.

막걸리를 이용한 모닝빵 만들기

막걸리와 빵재료 준비

모든 가루는 체에 거른다.

모든 재료 섞고 10개로 소분하기.

오븐에 굽기

결과

막걸리를 이용한 모닝빵의 단면
느낀점
실험동아리를 하면서 선배들과 교수님으로부터 많은 것들을 배웠다. 1~2학년에 활동을 하여 다른 동아리원보다 전공지식이 부족했지만 교수님과 선배들이 도와주셔서 혼자 실험하는 것 보다 더 이해하기 쉬웠고 해결하지 못하고 있던 실험 도중의 문제점들을 바로바로 알 수 있었다. 실수를 해 다시 처음부터 하며 실험하는 시간이 길어질수록 힘들긴 했지만 결과를 보면 뿌듯했다. 특히 사제동행 프로그램을 하며 제천에 있는 막걸리 제조공장을 견학을 통해 막걸리 만드는 과정들과 현장을 직접 자세하게 볼 수 있어 새로운 경험이었다.
독서동아리
꼬북(BOOK)이
코로나 바이러스 때문에 비대면으로 활동을 했다. 독서동아리는 함께 도서를 고른 뒤 1~2주 동안에는 각자 책을 읽으며 그 다음 독후감을 쓴 뒤 동아리원들과 느낀점과 조사한 정보들을 공유했다.

느낀점
혼자 책을 읽으면 나태해져 미루기 일상이었는데 함께 읽으니 미루지 않고 제때 읽을 수 있었고 평소에 도전하지 않아 읽어보지 않았던 분야의 책을 읽을 수 있어서 좋았다. 그리고 같은 책을 읽었지만 각자 감명 깊게 읽었던 부분, 표현이 좋았던 부분, 책에 대한 전반적인 느낌이 다른 게 재밌었다. 다른 사람들의 생각 뿐만 아니라 책과 비슷한 경험들을 들어보고 서로 얘기하며 견해를 더 넓힐 수 있는 기회였다.

